Калемпир менен тооктун эти

Кыска сүрөттөмө:


Өнүмдүн чоо-жайы

Көп берилүүчү суроолор

Өнүмдүн тегдери

Өндүрүү ыкмасы бири
1 тооктун сан сөөктөрү алынып, ага 1/4 пияз, 2 тилим имбирь, 2 аш кашык бышырылган шарап, бир кесек ак, кошулган казанда бир нече саат кайнатыңыз жана санды сансыз санды бөлүп чыгаруу үчүн вилканы колдонуңуз. эт кичинекей тешик.
2.1 аш кашык кара мурч порошогу, 2 аш кашык бышыруучу шарап, 1 аш кашык ачык соя соусу, 2 аш кашык кызыл шарап, жарым аш кашык жаңы эзилген кара мурч, 2 аш кашык устрица соусу, 1 аш кашык шекер, бир аз туз, Кийинчерээк колдонуу үчүн жаңы пиязды кесип, кытырак кылып, тооктун эти менен чийки пияздын катмарын төшөп, бир түн ичинде муздаткычка салыңыз. Эгерде бир нерсе бар болсо, аны оодарыңыз.
3. Бир кесим сары майды жука кылып туурайбыз ~ ал 10Г аралыгында болушу керек, пиязды кууруп, пияз жумшак болгондо, тооктун сөөктөрүнө кайнатылган сорпону, 1 кашык томат соусун, 2 кашык кызыл шарапты, 2 кашык соя соусу, 1 аш кашык Кара калемпир, жарым аш кашык жаңы тартылган кара мурч, кант менен туздун тийиштүү көлөмү, жакшылап аралаштырып, картошка пюресин кошуп, тегиз аралаштырыңыз, акыры шорпо коюу болуп, отту өчүрсөңүз болот.
4. Козу карындарды жүгөрүнүн данектери менен бирге бышырып, сары май менен кууруп, кызгылт капустадан жасалган кичинекей чөйчөккө салыңыз.
5. Бууланган картошка менен сабизди идишке салып, кесилиши алтын болгонго чейин кууруйбуз, андан кийин табакка салсаңыз болот.
6. 10G майын жана жыпар жыттуу пияздын сыныктарын кошобуз.
7. Алгач тооктун терисин бир жагына кууруп, бир кызыл кашык кызыл шарап кошуп, тоок стейкесин шпатель менен басып, жалпысынан 2 мүнөттөй кууруп алыңыз.
8. Жүгөрү, жумуртка ж.б.
9. Табакты ордуна коюңуз.
10. Тоок казандан чыкпай калганда, аны жесе болот.
Өндүрүү ыкмасы эки
1. Тооктун сан сөөктөрүнүн дебонун чечип, бир аз алдыга чапкылап, андан кийин арткы бөлүгүнө уруңуз;
2. Бышыруучу шарапты, маринаддалган этти, беш татымал порошогун, жеңил соя соусун кошуп, жакшылап аралаштырып, муздаткычка түнү бою маринаддап коёсуз;
3. Табага май куюп, маринаддалган тоок этин кошуп, эки жагына беш мүнөт кууруйбуз;
4. Эт бышканча кууруп, майда бөлүктөргө бөлүп алыңыз;
5. Кара мурч соусун сыгып алыңыз.


  • Мурунку:
  • Кийинки:

  • Окшош өнүмдөр