Сакталган чочконун эти

Кыска сүрөттөмө:


Өнүмдүн чоо-жайы

Көп берилүүчү суроолор

Өнүмдүн тегдери

Бышырылган чочконун эти - белгилүү популярдуу тамак жана ар бир чоң ашканада өзүнүн атайын өрүлгөн чочконун эти бар. Анда негизги ингредиент катары чочконун курсагы колдонулат, ал эми майлуу жана ичке үч катмарлуу этти (чочконун курсагы) колдонуу жакшы. Идиш негизинен кастрюль. Эти семиз жана ичке, таттуу жана жумшак, тамак-ашка бай, оозунда эрийт.
Күрөң соуста бышырылган чочконун эти биздин өлкөгө кеңири тараган. Белгилүү бир азыктык баалуулукка ээ болгон 20 же 30дай ыкма бар.

Бирөөнү машыктырыңыз

Курамы: чочконун карыны, соя соусу, жылдыз анис, имбирь, калемпир, кендир майы, таш канты, сарымсак, туз
кадам

1. Ингредиенттерди даярдап, чочконун курсагын жууп, Mahjong бөлүктөрүнө бөлүңүз;
2. Казанды кунжут майы менен ысытыңыз, имбирь, сарымсак, калемпир жана жылдыз анис;
3. Чочконун курсагына куюп, эки тарабы бир аз күйүп бүткөнчө кууруп, бышыруучу шарапты же ак шарапты, соя соусун, таш кумшекерин кошобуз;
4. Кайнап турган идишке кайнап жаткан идишке өткөрүп, жай отто бир саат кайнатыңыз. Чочконун терисин идишке жабыштырбоо үчүн, бир жагынан казанды тегиз боёп, экинчи жагынан тез-тез бурулуп туруу керек. Жөн эле кызмат кылардан мурун бир аз мурч жана туз себелеп коюңуз.
5. Дасторконго сунуп, туура жолго салыңыз, табити жакшы болот.

Эки машыгуу

1. Чочконун терисинен жасалган курсакты төрт бурчтуу кылып туурап, пиязды жана имбирди чоң тилимдерге бөлүңүз.
2. Идишке май куюп, ак шекерди кошуп, кууруйбуз. Ал канттын түсүнө айланганда, эт кошуп, тиешелүү көлөмдө суу куюп, соя соусу, туз, кумшекер, жашыл пияз, имбирь, жылдыз анис, лавр жалбырактары жана жай отто бышырыңыз. -1,5 сааттын ичинде кызмат кылыңыз.


  • Мурунку:
  • Кийинки:

  • Окшош өнүмдөр